חזה עוף מוקפץ באננס

המרכיבים:

400 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות
1/2 כוס כרוב לבן חתוך לרצועות

1/2 כוס גזר, חתוך לגפרורים

3 בצלים ירוקים, חתוכים לרצועות

חופן נבטים סיניים גדולים

1 קופסה קטנה (220 גרם) של חתיכות אננס

1/2 כוס רוטב טריאקי

חופן בוטנים קצוצים

(צילום: index open)

אופן ההכנה:

1. מחממים שמן במחבת ומקפיצים את רצועות העוף, עד שהן משחימות קלות.
2. מסירים מהאש ומעבירים לצלחת.
3. מקפיצים את הכרוב והגזר.
4. כשהם מתרככים קלות מוסיפים את האננס ורוטב הטריאקי. מערבבים כ-3 דקות.
5. מוסיפים בחזרה את העוף, ומערבבים היטב.
6. מוסיפים את הנבטים, בוטנים ובצל ירוק ומגישים

מקור